Присутствие федеральных сетей всегда плюс. Даже если речь идет о сфере общественного питания. Возможно, со мной не согласятся владельцы крохотных псковских кафешек. Но придется признать очевидное: уровень сервиса и подготовки выше.
Название «Васаби» хорошо знакомо псковичам – ресторан морепродуктов под таким названием работал на Октябрьском проспекте, дом №15. Правда, к торговой сети «Васаби» он не имеет практически никакого отношения. Поэтому вывеску под ехидные насмешки пришлось сменить на «Вабаси». По иронии судьбы, настоящее «Васаби» появилось в доме №14 на Октябрьском проспекте. Правда, совсем не напротив.
Ресторан «Вабаси» работает с июля, но до сих пор здесь людно по вечерам. При заказе столика по телефону сначала сказали, что мест нет, но потом в трубке подумали и сделали бронь. Приятно порадовал интерьер. Общее впечатление: ярко, цветасто и насыщенно. Небольшой минус – слишком громкая для фоновой музыка и условное деление на зоны для некурящих и курящих. Последняя почему-то в разы больше.
В зале снуют многочисленные официанты в костюмах с японским акцентом. Наш, правда, так волновался, что принес заказ почти с 50-минутным опозданием. Правда не забыл извиниться и вставлял слово «спасибо» почти после каждой фразы.
Уровень цен чуть выше, чем в других заведениях с японской кухней. Набор суши средней ценовой категории на четырех человек (по 8 на каждого), 2 сто-граммовые порции сакэ, чай в заварочном чайнике, отдельный чай и бутылка «Севен-ап» обошлись примерно в 2000 рублей.
Карточка заведения:
Кухня: японская
Прием кредитных карт к оплате: да
Музыка: фоновая
Предварительный заказ: есть по телефону
Ориентиры: центр города
Количество залов: 1
Летняя веранда: да
Отдельная парковка: нет
Бизнес ланч: есть
Скидки: есть
Курение: отдельные места для курящих и некурящих в одном зале
Организация мероприятий: нет
Развлечения: нет
Псков, Октябрьский проспект, 14
Телефон 72-30-86
Время работы ресторана с 11.00 до 01.00
Бизнес-ланч: по будним дням, с 12.00 до 17.00