В Пскове готовится к открытию видовой ресторан «Дача академика К.» на набережной реки Великой. Об этом сообщила один из создателей кафе «Кофе с Кикоиным» Екатерина Рабченюк. Открытие планируется в январе, сейчас идет набор персонала.
Ресторан «Дача Академика К.» будет находиться по адресу: Псков, ул. Шуйского д.11
Телефон +7 (911) 890-55-88
Вот что пишет Екатерина о пути к созданию ресторана:
«Сенсация из местных газет: баянистка и юрист открывают ресторан. Так, давайте разбираться по порядку, кто же — создатели этого проекта? Екатерина Рабченюк и Дмитрий Иванов — друзья и бизнес-партнеры, путь которых был не очевидным, но привёл именно в ту точку, где мы все с вами сегодня оказались. Оба из простых семей военнослужащих, где никто и никогда не был предпринимателем. Катя мечтала о большой сцене, где она играет в свете софитов на баяне, Дима шёл по понятной траектории карьеры юриста, но в 2013-м что-то пошло «не так»
Фото: https://vk.com/rabchenyuke
Поднимите руку, кто помнит проект «Мастерская чая»? Это наш первенец — уютный магазин-бутик чая и кофе. Проект успешно работал, а мы активно развивались и решились пойти дальше.
У нас зародилась мысль открыть место, где можно не только купить домой чая или кофе, но и посидеть с чашечкой и десертом. Так появилась кофейня WOOOF, которая пользовалась популярностью у посетителей ТРК.
Наш интерес к кофейному бизнесу разгорался. В 2017 году мы решили выйти за пределы торгового центра и открыть полноценную городскую кофейню.
Ну же, вы знаете это место? Давайте вместе, на раз два три 👇🏻 Кофе с Кикоиным! Спешалти кофейня в центре города с завтраками целый день, собственными десертами и уникальной концепцией, связанной с известным жителем Пскова, советским физиком — Исааком Кикоиным.
Позже мы стали задумываться о том, чтобы реализовать весь накопленный опыт в более крупном проекте. Настал 2022 год и нам удачно предложили помещение в центре города с шикарным видом на набережную, реку и Мирожский монастырь. Вот она возможность использовать весь свой опыт в ресторанном деле в полноценном формате!
Баян остался пока в прошлом, юридическая карьера продолжается параллельно, вместе с этим мы обожаем активный образ жизни, сноуборд (даже прошли обучение на инструкторов), фрирайд. Катя часто бывает замечена на экстремальных видах спорта, Диму можно увидеть где-то в лесах на велосипеде, по дороге на интеллектуальные игры.
Одним словом, встречайте, любите и жалуйте создателей ресторана Дача Академика К. и не переключайтесь, скоро расскажем о нашей концепции».
Также читайте:
Сенатор Людмила Нарусова посетила псковскую кофейню «Кофе с Кикоиным»