Придорожный сервис – особая тема в рестораторском деле. Требования тут довольно специфические. Потенциальные клиенты таких заведений – дальнобойщики, путешественники, гаишники. Словом, люди обалдевшие от долгой дороги, оголодавшие, руки в масле. Подобное заведение под названием «У камина» имеется на автодороге М-20 Санкт-Петербург – Псков (Киевская трасса) в деревне Лудони (Стругокрасненский район).Читать
Присутствие федеральных сетей всегда плюс. Даже если речь идет о сфере общественного питания. Возможно, со мной не согласятся владельцы крохотных псковских кафешек. Но придется признать очевидное: уровень сервиса и подготовки выше. Название «Васаби» хорошо знакомо псковичам – ресторан морепродуктов под таким названием работал на Октябрьском проспекте, дом №15. Правда, кЧитать
Доверяй своим ощущениям. Первое что пришло в голову в суше-баре «Милано». Первый взгляд точно выхватывает признаки студенческой столовой: расстановка стульев, стойка для заказа с меню и персонал в цветной униформе. Сочетание суши-бара и пиццерии – это нечто. Примерно как роллы «Унаги маки» пополам с макаронами. В наш приезд в бареЧитать
Местонахождение ресторана на главной «рыночной» улице, прилегающей к центральному рынку, придает ему особую специфику. Возможно, лет через 10 по мере насыщения берегов Пскова коттеджными постройками здесь будут царить порядок и идиллия. Ну а пока богатые постройки с английскими газонам контрастируют с нищетой рыночных трущоб. На соседнем с рестораном участке окнаЧитать