«По усам текло…»: подвальный «Комплимент»

«Афиша Пскова» публикует отзывы читателей сайта afishapskov.ru о работе псковских кафе и ресторанов. Читайте народные рецензии в спецпроекте «По усам текло…»: достоверно, точно и без прикрас. Проверено на себе. Представляем вашему вниманию первый отзыв от нашей читательницы.

кафе комплимент псков

 

Расположенное на Дальнем Завеличье кафе «Комплимент» занимает особое место в иерархии поильно-кормильных заведений Пскова. Ребята не берут на себя смелость называться кафе-рестораном, но стремятся к этому уровню вот уже 5 лет.

___________

Наша справка:

Кафе «Комплимент»

Европейская кухня, караоке-бар, доставка пиццы на дом

Псков, улица Рокоссовского, 34 А

Телефоны 55-25-77, 8921-607-46-23

С 11.00 до 2.00

___________

Кафе размещено в цокольном этаже офисной встройки, однако не выглядит по-подвальному, скорее уютно-темным. Интерьер во многом определён приобретённой в «Икее» мебелью. Зеркала, оригинальные светильники, светлый декор стен, удобная мебель, кристально чистые скатерти и накидки на стулья, яркие цветовые пятна из искусственных цветов и удобных диванчиков. Туалет, оборудованный автоматическими освежителем воздуха и дозатором мыла, бумажными полотенцами, благоухает и наводит на мысли передохнуть от застолья на кушетке. Но кушетка предусмотрительно не установлена: туалет один, а желающих его посетить много.

Отличительная особенность «Комплимента» — здесь работает обслуживающий персонал исключительно мужского пола. Размышлять на эту тему не буду. Замечу только, что ребята галантны и хорошо вышколены.

В меню просматривается добротность: основательные порции и мясная составляющая блюд. Цены поэтому выше средних, и это заслуженно.

Специального банкетного меню как будто не существует, но кафе регулярно обслуживает корпоративы и большие семейные праздники, имея на руках главный козырь — хорошее качество обслуживания за достойное вознаграждение.

кафе комплимент псков

Если сравнивать качество предоставляемых услуг, то оно, к сожалению, падает. Все три корпоратива: 2011, 2014 и 2015, позволяют сравнивать и приходить к неутешительному выводу: пора перезагружаться, ибо держать марку год от года становится труднее — и люди капризнее и разборчивее в еде, и цены выше, и качество продуктов падает ввиду всё тех же политических недоразумений. Про кризис можно разговаривать много, но хочется конкретики и ответов на вопросы по «свежим следам»:

— сырная шапка, густо намешанная на муке и майонезе, конечно же, утяжеляет вес блюда, но не придаёт вкусовой ценности;

— сыр, использованный в рулетиках из баклажанов какой-то совсем не сырный;

— судак в кляре был явно «разбавлен» хеком;

— свинина, куриная грудка и пюре к ней были приготовлены хорошо заблаговременно, как и начинка для помидоров.

Общее впечатление от банкета: сытно, оригинально оформлено, но без изюминки в виде непременных ранее для «Комплимента» свежести и качества продуктов.

Наталья

К публикации принимаются отзывы о любых заведениях общественного питания на территории Псковской области. Отзыв должен быть максимально полным и развёрнутым.

Отправить отзыв.

Фото: https://vk.com/compliment60

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.