«Афиша Пскова» публикует отзывы читателей сайта afishapskov.ru о работе псковских кафе и ресторанов. Читайте народные рецензии в спецпроекте «По усам текло…»: достоверно, точно и без прикрас. Проверено на себе. Представляем вашему вниманию первый отзыв от нашей читательницы.
Расположенное на Дальнем Завеличье кафе «Комплимент» занимает особое место в иерархии поильно-кормильных заведений Пскова. Ребята не берут на себя смелость называться кафе-рестораном, но стремятся к этому уровню вот уже 5 лет.
___________
Наша справка:
Кафе «Комплимент»
Европейская кухня, караоке-бар, доставка пиццы на дом
Псков, улица Рокоссовского, 34 А
Телефоны 55-25-77, 8921-607-46-23
С 11.00 до 2.00
___________
Кафе размещено в цокольном этаже офисной встройки, однако не выглядит по-подвальному, скорее уютно-темным. Интерьер во многом определён приобретённой в «Икее» мебелью. Зеркала, оригинальные светильники, светлый декор стен, удобная мебель, кристально чистые скатерти и накидки на стулья, яркие цветовые пятна из искусственных цветов и удобных диванчиков. Туалет, оборудованный автоматическими освежителем воздуха и дозатором мыла, бумажными полотенцами, благоухает и наводит на мысли передохнуть от застолья на кушетке. Но кушетка предусмотрительно не установлена: туалет один, а желающих его посетить много.
Отличительная особенность «Комплимента» — здесь работает обслуживающий персонал исключительно мужского пола. Размышлять на эту тему не буду. Замечу только, что ребята галантны и хорошо вышколены.
В меню просматривается добротность: основательные порции и мясная составляющая блюд. Цены поэтому выше средних, и это заслуженно.
Специального банкетного меню как будто не существует, но кафе регулярно обслуживает корпоративы и большие семейные праздники, имея на руках главный козырь — хорошее качество обслуживания за достойное вознаграждение.
Если сравнивать качество предоставляемых услуг, то оно, к сожалению, падает. Все три корпоратива: 2011, 2014 и 2015, позволяют сравнивать и приходить к неутешительному выводу: пора перезагружаться, ибо держать марку год от года становится труднее — и люди капризнее и разборчивее в еде, и цены выше, и качество продуктов падает ввиду всё тех же политических недоразумений. Про кризис можно разговаривать много, но хочется конкретики и ответов на вопросы по «свежим следам»:
— сырная шапка, густо намешанная на муке и майонезе, конечно же, утяжеляет вес блюда, но не придаёт вкусовой ценности;
— сыр, использованный в рулетиках из баклажанов какой-то совсем не сырный;
— судак в кляре был явно «разбавлен» хеком;
— свинина, куриная грудка и пюре к ней были приготовлены хорошо заблаговременно, как и начинка для помидоров.
Общее впечатление от банкета: сытно, оригинально оформлено, но без изюминки в виде непременных ранее для «Комплимента» свежести и качества продуктов.
Наталья
К публикации принимаются отзывы о любых заведениях общественного питания на территории Псковской области. Отзыв должен быть максимально полным и развёрнутым.
Фото: https://vk.com/compliment60