Новое бистро открылось в Пскове на улице Красноармейской, в торговом павильоне у дома №11 (магазин «Магнит») под вывеской Бриош Булошная В продаже различные булки, чай, кофе, в том числе на вынос. Ассортимент схож с павильонами «Мельница».
Режим работы с 8.30 до 21.30.
Ранее в этом павильоне располагалось бистро. В течение нескольких месяцев киоск был закрыт.