В Пскове откроется новый ресторан «Заячий остров»
«Новый ресторан авторской кухни «Заячий остров» — уникальное сочетание рецептур петербургской кухни, трансформировавшиеся в авторские кулинарные рецепты в исполнении шеф-повара Виталия Вихлянова», — сообщается в описании.
Ресторан находится по адресу: Псков, улица Гоголя, 52-Б.
Согласно размещенной на странице ресторана информации, авторский ресторан петербургской кухни «Заячий остров» — новый гастрономический проект от создателя и идейного вдохновителя ресторана кавказской кухни «Орел и Ежик». Имя проекту подарил легендарный одноименный остров в Санкт-Петербурге, который полюбился и вдохновил на новое открытие.
«Виртуозное слияние классики и современности любимой нами северной столицы мы перенести не только в интерьере ресторана, но и в его меню, — обещают гостям. — Авторский телячий ростбиф «Онегин», гурьевский паштет с томленой говядиной и луковым конфитюром, форель по-гатчински с блинчиками и укропным соусом и другие блюда точно откроют абсолютно новые вкусы русских блюд петербургской гастрономии, которыми славились по всей России петербургские рестораны в XIX веке.
С середины апреля ресторан будет открыт в тестовом режиме для проведения любого формата банкетов, свадеб и корпоративных встреч.
Телефон 8921-215-52-52
Фото: vk.com/restoranpskov30
Также читайте:
⚡️ Фотофакт: В Пскове откроется новый трактир «Примостье»
В Псковском районе состоится открытие авторской кофейни «Дом Макарон»